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Sin azúcar, sin azúcar añadido, bajo en calorías… que un alimento sea bajo en hidratos o en grasa no significa que sea saludable. Hay que ir con cuidado para no caer en las mentiras nutricionales que nos venden en muchos productos de supermercado. Esta es una selección de algunas «mentiras nutricionales» en las que el consumidor suele caer.
Muesli. La mayoría de marcas añade 20 gramos de azúcares u otros endulzantes por 100 gramos de producto. Opta por alternativas como los copos de maíz o de avena, o asegúrate de consultar correctamente la información nutricional de este producto, que no sobrepase los 5 gramos de azúcar.
Yogur con bífidus. Los endocrinos advierten, los yogures ya contienen probióticos de forma natural al ser un lácteo fermentado. De todas formas, consume siempre yogures enteros y naturales, sin azúcares y sin edulcorar. Una buena alternativa para los «yogures con bífidus» es el kéfir. De hecho, este producto es ideal para personas con SII (Síndrome del Intestino Irritable), pues su contenido en bacterias ayuda a una correcta función intestinal.
Fiambres. Son el ejemplo perfecto de que las apariencias engañan. Siempre que compres fiambre fíjate en el contenido de carne que contienen. Si el porcentaje es menor al 85%, sospecha, estarás consumiendo almidón, fécula o dextrosa; con escaso aporte nutricional. Es simple, cuanto más barato, menos carne y menor aporte nutricional. Opta por lo bueno y lo nutritivo… ¡y lee siempre la etiqueta!
Las hamburguesas vegetales. Son otro engaño habitual por su elevado contenido en elementos como las harinas refinadas, pero no hay que desecharlas sin más. Simplemente, si las vas a usar como opción preferente como fuente de proteínas, quizá sea mejor que consumas otros alimentos como el tofu o el consumo de legumbres puras.
Néctar. Aunque suene bien, no es así. La palabra néctar o «zumo con néctar» indica algo bastante malo para la dieta. El zumo de o con néctar indica que el zumo puro de fruta se ha diluido con agua y se le ha añadido azúcar, edulcorantes y aromas para conservar el sabor perdido. Compra siempre alternativas naturales.
Recuerda que en numerosos de nuestros centros BeOne poseemos asesoría nutricional para ayudarte a conseguir una dieta equilibrada en base a tus objetivos, ¡cuida tu cesta de la compra!
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